Das von Katy Fox im Winter 2019 ausgearbeitete Konzept ist ein Überblick über die verschiedenen Aktivitäten, die im Matgesfeld als regionales Ökosystem für nachhaltige Lebensmittelproduktion, -transformation und Ernährungsbildung entwickelt werden.

Das von Katy Fox im Winter 2019 ausgearbeitete Konzept ist ein Überblick über die verschiedenen Aktivitäten, die im Matgesfeld als regionales Ökosystem für nachhaltige Lebensmittelproduktion, -transformation und Ernährungsbildung entwickelt werden.